L'acciaio inossidabile è un materiale duro ed estremamente durevole che resiste ai graffi, alla corrosione e allo sporco. Ha una lunga durata, è resistente all'acqua dolce e salata. I gioielli in acciaio inossidabile sono adatti anche per chi soffre di allergie e non tollera i metalli comuni. L'acciaio inossidabile non reagisce con i fluidi corporei, quindi nessun componente metallico viene rilasciato nella pelle. Per le sue proprietà viene talvolta definito il materiale del 21° secolo.
